صفائح الفولاذ المجلفنة هي نوع من الفولاذ المطلي بالزنك للحماية من خلال عملية الطلاء الكهربائي. يتم تطبيق الطبقة المجلفنة على الفولاذ المدرفل على البارد في درجات حرارة منخفضة. لذلك تُعرف أيضًا بالفولاذ المجلفن على البارد.